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- 2008-08-07 20:07
- Forum: 恶人谷
- Topic: 转俩最近的博: Why are you doing this?
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二手资料,听父母说的。 唐山地震是76年,我当时一岁多,老家江苏南通,要地震的传言也很凶,因为家里就我一个小孩,为了‘躲地震”,把我送到上海的外婆家。从我们那里去上海要坐一夜的船,当时我爸把我妈和我送到码头,大家先抱头痛哭了一场,简直是生离死别,我爸回了家,看到我的小衣服小鞋,还有一时忙乱,忘记给我带上的水壶,又忍不住地掉眼泪。我妈就不用说了,在船上抱着我,当时就只有坐票,在怀里搂了一夜,也哭了一夜。第2天早上到了上海,外婆来接了之后,我妈又当天回老家给学生上课。可怜我因为在船上捂了一夜,天气炎热,长了一头的大包。我妈回家后第2天,我爸又后悔了,又想我,又担心我外婆照顾不好我,终于心一横,还是...
- 2008-05-08 20:38
- Forum: 恶人谷
- Topic: 真正的Snoopy!
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已经找到了,打算下手。
http://www.cafepress.com/snoopystore.103669899
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- 2008-05-07 19:14
- Forum: 恶人谷
- Topic: 真正的Snoopy!
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- 2008-05-06 19:51
- Forum: 恶人谷
- Topic: 真正的Snoopy!
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- 2008-04-28 19:25
- Forum: 恶人谷
- Topic: 又到一年采茶时 Tbc (Gunpower Tea)
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日本茶一般多是绿茶,(除了大麦茶之外)。加工过程跟中国茶不一样大概是第一步的蒸青,(鲜茶叶先蒸过之后干燥),所以茶叶泡出来之后茶汤很绿,非常养眼,喝起来口感很清,不过大概喝惯中国茶了,总觉得有点“生”,大概也是因为蒸青的原因,日本茶叶泡出来之后很少能看到完整的叶子,几乎都是碎片。据说这样做法出来的茶叶,茶多酚会保留的好些,所以我在日本的时候还是尽量喝他们的新鲜绿茶(绿茶的保质期特别短,一般好像三个月,过了三个月保质期的绿茶,泡出来的颜色就黄了,没有那么漂亮的新绿色)。 抹茶在茶道教室喝过一次,可能那个教室比较高级,所以烧水的壶阿,喝茶用的碗,盛“和果子”的浅盘都很有来历,也确实别具一格。抹茶粉...
- 2008-04-14 20:18
- Forum: 恶人谷
- Topic: [问题]Camcorder: mini dv OR hard disk
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- 2008-04-13 20:28
- Forum: 恶人谷
- Topic: [问题]Camcorder: mini dv OR hard disk
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我们有个HD camcorder: Panasonic HDC-SD5 AVCHD 3CCD Flash Memory High Definition Camcorder with 10x Optical Image Stabilization w/DVD Burner, 是用flash memory 目前的问题好像有: panasonic好像只能正常的读某些牌子的sd card, 碰到别的,经常录着录着,出现check card的问题,然后得从来,前面录的全没了。买这个HD camcorder的同时买了dvd burner, 不过只能用dvd-R, 也是要等到录完多少分钟以后才可以转到dvd...
- 2008-03-19 20:05
- Forum: 恶人谷
- Topic: [闲聊]仍然是低俗趣味
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鳗鱼饭用的是海鳗么?我一直以为海鳗,尤其是一种特别的寿司,是用日语叫“穴子”的鱼做的,好象比较细小。但后来来加拿大看到这晨的海鳗粗如人臂,又觉得此鳗非彼鳗。我也听说过鳗鱼饭的烤鳗是先烤后蒸的,不然怎么那么软但又有焦糖效果。 我把这两种鱼弄反了,按照wiki的说法,“穴子”anago http://en.wiktionary.org/wiki/conger_eel 是咸水产的,而Unagi http://en.wikipedia.org/wiki/Unagi,鳗鱼饭用的鳗鱼是fresh water(淡水?)鱼。 Anago鱼细小,但是口感要Q一些,也许是不同做法引起的。那么现在想起来我老家的那...
katsudon, tempura, teriyaki, ramen, sukiyaki这些好像每个地方都会做,但是做法根据当地的食材有不同。我去日本读书之前没有任何机会吃过日本饭,后来去了日本九州的福冈读了几年书,算是吃过一些当地的饭。日本饮食文化中我最欣赏的一个地方就是有季节感,就算是普通超市,春天来该吃的鳗鱼饭,秋天的板栗。应季的蔬菜水果,可能稍微价钱贵一些,但是让你觉得值得买来尝尝季节的味道。 :-P 当时实验室有个后辈是北海道人,家里是开寿司店的,每年秋天必定会寄几箱生蚝来,大家就在实验室后面架起碳架烤来吃或是生吃,就着啤酒(就算是啤酒,也有季节限定版),有两年据说他老爹得了一批很好...
- 2006-12-17 22:42
- Forum: 恶人谷
- Topic: 中兴大学伪造数据事件
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- 2006-12-05 21:08
- Forum: 恶人谷
- Topic: [问题]蚕请进: 那个对老年人关节痛有用的东西叫什么来着
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- 2006-10-21 19:56
- Forum: 恶人谷
- Topic: 牢骚:买车容易卖车难
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